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Una tercer clasificación que podríamos asignarle a las comandas para gestionarlas es por la situación en la cual se emplean:
Soy Antonio, un apasionado del mundo de la hostelería y un firme creyente en el poder de la digitalización para transformar este sector.
En el caso que los platos tengan nombres demasiado largos, se debe fijar un código de abreviaturas para poder concretar al máximo los gustos de los clientes.
Aviso a cocina de la elaboración de los manjares, y su inminente salida al comedor. En este caso, el pase de platos no es inmediato porque exigen un tiempo mínimo de preparación o porque en la sala se hace alguna operación que impide su entrada (un cocktail, un aperitivo…); es un «prepara los platos pero no me los pases aun».
Mesa Abierta por Defecto: Los comensales pueden escanear un código QR y pedir directamente. Esta opción es excellent para agilizar el servicio y fomentar una mayor autonomía del cliente.
Así es como se hace un curriculum vitae para el sector de la hostelería que llame la atención y consiga entrevistas como ningún otro.
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Gracias al uso de comanderos digitales las acciones de envío y recepción de comanda, impresión de tickets o cobro se simplifican todas en un mismo dispositivo.
Prepago: Con esta opción, todos los pedidos deben pagarse por adelantado. Esta modalidad minimiza errores y es excellent para establecimientos con productos de alto margen y repetición, como bares de copas.
Productos que has visto recientemente y recomendaciones destacadas › Ver o editar tu historial de búsqueda Una vez que hayas visto páginas de detalles del producto, busca aquí la manera más fileácil de navegar hasta las páginas en las que estás interesado. Volver arriba
Esto nos permitirá acceder a nuevos informes de ventas por comensal y/o insertar algún servicio por comensal. En la sección de Definiciones de iaTPV Hostelería podremos configurar la inserción de número de comensales. Existiendo la posibilidad de indicar el número de comensales antes del servicio de la mesa, o bien al finalizar el mismo.
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